lauantai 21. kesäkuuta 2014

Juhannusgrillausta ja Saksan siwassa...



Vaimo ohjeisti vaativasti painostaen kaupparetkelle saksalaiseen varastomyymälään, jota olen karttanut sen koko olemassaolon ajan. Itsekseni jupisten suostuin lähtemään kaupoille...
Yllätys olikin sitä suurempi, kun myymälästä löytyikin ihan laadukkaan oloista grillaustarviketta ja grillattavaa. Myös tuoreet sämpylät huokeine hintoineen olivat ihmettelyn aiheena. Kaiken kruunasi vielä ystävällinen kassapoika, minä kun luulin että tässä kaupassa rävähtää enintään saksalaismallinen tervehdys asiakkaalle eivätkä kassat juurikaan puhu turhia ostajaehdokkaille....

Mutta asiaan, grillatessa on hyvä olla ainakin vähän yleisimpiä mausteita sekä marinointiin valmista kastiketta. Myös paprikaa ja muita vihanneksia tulee olla grillatessa saatavilla.
Keskellä tarvittavat grillausmausteet...
Kattaukset tehtiin varmuuden vuoksi myös sisätiloihin, ulkolämpötila taisi olla suunnilleen sama kuin jouluaattonakin...

Koska vierailulle tuli kollegani, Taiteilija Mustonen perheineen, jännitin hieman. Taiteilija Mustonen on kiivas ja impulsiivinen luonne, joten ymmärsin(vaimon vaatimuksesta) aloitella grillaamisen puolta tuntia ennen kutsussa sovittua ajankohtaa, onneksi... Mustosten virtaviivainen farmarimallinen urheiluskoda kurvasikin pihalle puoli tuntia etuajassa juuri kun olin saanut grillattavat kannettua terassille. Imeisesti myös appiukko hieman säästäväisenä persoonana oli saanut jostain vihiä ilmaisesta kattauksesta, sillä myös hän kurvasi pihalle heti Mustosten jälkeen.
Otin avuksi puulaatikon, johon oli helppo järjestellä grillauksessa tarvittavat välineet... 
Yritykseni messukalusteet tulivat hyötykäyttöön, grillattavat mahtuivat hyvin hyllyille... Hyllyssä on myös pyörät alla, joten siirtely käy luontevasti terassilla...

Grilliin mahtuu aika paljon kerrallaan grillattavaa.... Kääntelin pihvejä parin, kolmen minuutin välein samalla vaihtaen niiden paikkaa...
Tässä vaiheessa kädet alkoivat olemaan niin täynnä puuhaa, että enempää illanvietosta ei kuvia herunut, mutta sanottakoon, että Taiteilija Mustonen oli yllättävän selväpäinen koko illan. Grilli jäi melkoisen rähjäiseen kuntoon juhannuksen vieton jäljiltä, joten seuraavassa päivityksessä pureudutaankin grillin puhdistamiseen. Ruoka tuntui tekevän kauppansa, sillä Mustonen söi osan vihanneksista suoraan grillin parilalta, no taiteilijoille sallittakoon tuonlaatuinenkin käytös... Vaimo piti huolen kovaäänisen kanssa komennosta, sen avulla on nimittäin helpompi huudella sisältä talosta terassillemme.... Myös naapurit räväyttivät varmaankin asennon, kun vaimo antoi ohjeita grillaukseen....

2 kommenttia: